Grill & Sous vide

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

vom Angusrind mit zweierlei Zwiebeln, Trollingersößchen,
schwäbische Spätzle und Beilagensalat
25,90 €

vom Angusrind mit Strindbergkruste,
Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
25,90 €

Tranchen vom Schweinefilet

vom schwäbischen Landschwein, mit feiner Rahmsauce,
sautierten Champignons, Spätzle und Salat
19,90 €

Gepuffter Schweinebauch

auf Linsenragout, getrüffeltes Kartoffelpüree,
Weißbierrahmsauce und junges Gemüse
18,90 €

Geschmorte Schweinebäckchen

mit Trollingersauce, gebratenem Filderkraut,
Kräuter - Püree und junges Gemüse
17,90 €

Unsere Burger

Waldheim Special Burger

aus Rinderhack, Relish, Cheddarkäse, Bacon, Tomaten,
Essiggurken, Zwiebeln dazu Pommes frites
€ 13,90

Vegi Burger

mit Kartoffel - Gemüserösti, Relish, Hirtenkäse, Cheddarkäse,
Tomaten, Grillgemüse, Pommes frites oder Salat
€ 13,90

Unsere Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

Cordon Bleu

gefüllt mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken,
dazu Pommes frites und Beilagensalat
€ 17,90

Unsere Maultaschen

an Trollingersößchen, mit Schmorzwiebeln,
frischen Kräutern und Salatbeilage
€ 15,90

Vegetarische Abteilung

mit Ratatouille und Rosmarinkartoffel
€ 15,90

Vesper und Classics

nach Art des Hauses, Kräutervinaigrette,
sweet chili marinierter Hähnchenbrust
13,90 €

Thüringer Rostbratwürste
mit Pommes frites und Salatgarnitur
12,90 €

Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Käse, Zwiebeln, Essiggurken,
dazu Brot
12,90 € 

Waldheim Curry Wurst, Pommes und Bukett
12,90 € 

Strammer Max

mit knusprigem Brot, Salzbutter,
Schwarzwälder Schinken, Bacon, Spiegeleier und Bukett
12,90 €